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I protagonisti del progetto OltreBampè, ospiti nell'evento ludico divulgativo
Alla riscoperta dei prodotti e del territorio di Campanedda.
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Domani la borgata di Campanedda ospiterà i protagonisti del progetto OltreBampè nell'evento ludico divulgativo dal titolo "Alla riscoperta dei prodotti e del territorio di Campanedda".
A partire dalle ore 9 presso la piazza principale saranno allestiti degli stand curati dalle Associazioni di Categoria Agricole che consentiranno ai partecipanti di conoscere ed apprezzare i prodotti del territorio, mentre per i più piccoli, gli alunni della scuola di Campanedda e una rappresentanza della scuola di via Washington, verranno organizzate una serie di attività ludiche e didattiche.
L'evento, organizzato dall'Agenzia Laore Sardegna in collaborazione con il Comune di Sassari nell'ambito del Progetto transfrontaliero OltreBampè, vuole essere un’occasione di incontro fra scuola-produttori locali-abitanti e amministratori del territorio per parlare dei prodotti agroalimentari locali, della cultura del territorio e dell’importanza delle piccole/medie imprese nello sviluppo locale.
Il progetto OLTREBAMPE' – OLTRE BAMBINI E PRODOTTI AGRICOLI D'ECCELLENZA è finanziato dal Programma di cooperazione transfrontaliera Italia-Francia "Marittimo" 2007-2013, a valere sul fondo strutturale FESR, di cui il Comune di Sassari è l'Ente capofila, alla testa di un partenariato transfrontaliero composto dalla Chambre Régionale d'agriculture de la Corse, dal Comune di Genova, dall’Agenzia Laore Sardegna e dal Comune di Lucca.
L’obiettivo generale del progetto è di contribuire al rafforzamento delle PMI agro-alimentari locali promuovendo lo sviluppo dei sistemi di filiera corta di qualità e l’innovazione dei modelli di gestione della ristorazione scolastica. I destinatari finali dell’intervento sono gli attori chiave della filiera della ristorazione scolastica, quali principali protagonisti e beneficiari, al tempo stesso, delle azioni di sviluppo e innovazione del settore: produttori locali, docenti, famiglie degli alunni, cuochi e operatori delle mense.
Il progetto prevede, ed infatti sono in fase di realizzazione, interventi di recupero e di valorizzazione di:
- un immobile di proprietà del comune di Sassari ubicato presso la borgata di Campanedda, per adibirlo a spazio pubblico polifunzionale dedicato alla vendita diretta di prodotti agro-alimentari locali e ad attività didattiche e culturali orientate alla promozione delle risorse naturali, eno-gastronomiche, artistiche e culturali locali;
- infrastrutture scolastiche, ovvero spazi dedicati alla preparazione, alla somministrazione e al consumo dei pasti, al fine di ottimizzare il livello di consumo (giuste quantità) e di apprezzamento dei pasti (gradimento sensoriale) nelle mense delle scuole pilota nei territori del Partenariato.
Sono previste, inoltre, azioni di formazione e comunicazione volte a: radicare la conoscenza e a stimolare il consumo delle produzioni locali e di qualità, quelle a “km 0” e legate alle tradizioni culturali dei territori; promuovere il rafforzamento e la competitività dei sistemi di filiera corta di alta qualità orientati al mercato della ristorazione collettiva.
All'incontro di domani a Campanedda sono previsti gli interventi dei rappresentanti delle Associazioni di Categoria Agricole.
Ad aprire la giornata il Sindaco di Sassari e i responsabili del progetto dell'Agenzia Laore Sardegna.
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